Agroalimentaire
La diffusion d’air par gaines textiles permet de garantir l’homogénéité de la température dans un local de production sans créer d’inconfort pour le personnel. Cette performance est nécessaire à la conservation des produits et au bien-être des travailleurs.
Applications
Depuis plus de 30 ans, Aéro Textile Concept s’est forgée une expérience exceptionnelle dans le secteur de l’industrie agroalimentaire grâce à l’accompagnement d’installateurs frigoristes sur des projets de traitement d’ambiance. Nous sommes aguerris aux problématiques spécifiques de cette industrie tant dans la fromagerie, que la boucherie, les salaisons, les biscuiteries et récemment dans la production et l’élevage d’insectes !
Enjeux de l'agroalimentaire
Confort du personnel
Les solutions de diffusion par déplacement d’air conçues par Aéro Textile Concept garantissent aucune vitesse d’air dans les zones de travail. Par ailleurs, les opérations de maintenance sont optimisées par la simplicité des opérations de désinstallation et installation, par le faible encombrement des gaines lorsqu’elles sont dégonflées et pliées pour le stockage et de la bonne traçabilité des conduits.
Conditionnement des denrées et des produits sensibles
Les orifices calibrés des gaines textiles sont orientés en fonction des contraintes de vitesses d’air résiduelles et de maintien de température des produits. En cas de fort risque bactériologique, le tissu technique peut être traité par un apprêt antibactérien. De plus, l’ensemble des éléments composants la gaine sont détectables aux UX par leur couleur et par leur composition (mousqueton en ferrite, sangle bleue RAL 5005, etc…).
Ventilation et traitement des locaux
L’effet d’induction déplace de grands volumes d’air homogène afin de combattre l’apport thermique des process. La composition technique du tissu s’adapte à de nombreuses ambiances et une multitude de produits (forte hygrométrie, matière volatile, produit de nettoyage…).
Sécurité alimentaire
Les gaines textiles dédiées à l’industrie agro-alimentaire peuvent bénéficier d’un programme de nettoyage complet des réseaux d’air. Cela permet de limiter de l’encrassement. Chaque gaine textile subie également un contrôle de la teneur bactériologique avant l’expédition, après l’installation et avant et après chaque lavage.
Les spécificités de l'agroalimentaire
Airnéo Food®
La gaine 100% détectable
Aéro Textile Concept a développé et fabriqué la gaine textile de diffusion d’air lavable, 100% détectable et répondant aux contraintes des locaux de production, de traitement et de stockage agroalimentaire. Cette gamme Airneo Food® répond notamment au référentiel IFS. Chaque élément est traçable ou repérable. Entièrement lavable et contrôlable par analyse microbiologique. Les accessoires de supportage sont inoxydables.
